Uma Celebração da tradição e Sabor em Brasília
A reinauguração do Restaurante Francisco no Pátio Brasil Shopping, foi, sem dúvida, um evento de inegável relevância para o cenário gastronômico da capital federal. Na noite do dia 3 de setembro, mais de 150 convidados, incluindo embaixadores, políticos, empresários e representantes da imprensa, reuniram-se para celebrar essa nova fase de um verdadeiro clássico. A atmosfera da noite transbordava festa e nostalgia, marcando o retorno de um espaço que carrega consigo parte da história e da tradição de Brasília.
Um dos momentos mais emocionantes foi o discurso de Antônio Caraballo, um dos fundadores do Francisco. Ele compartilhou memórias tocantes e expressou sua alegria ao vero restaurante renascer com vigor. “É impressionante ver essa casa que já faz parte da história de Brasília, ressurgir com tanta força”, afirmou. Ao lado dos novos proprietários, Gilberto Lima e Glenilsson Rebouças, que juntamente com suas famílias receberam calorosamente todos os presentes, Caraballo destacou a importância da qualidade e da tradição que sempre foram verdadeiro DNA do Francisco. Mesmo com a casa repleta, o atendimento se manteve exemplar. E a culinária? Deslumbrante, como sempre.
O cardápio da noite foi um verdadeiro espetáculo, apresentando pratos venerados por todos, como o sublime Bacalhau à Portuguesa e o suculento Bife Ancho na brasa. Para os apreciadores de um bom vinho, a nova adega do restaurante é um verdadeiro oásis, comportando mais de 1200 garrafas de rótulos selecionados, tanto nacionais quanto internacionais. Cada detalhe foi cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência gastronômica completa e inesquecível. Aqueles que tiveram o privilégio de estar presente saíram exaltando a excelência da comida, do atendimento e da atmosfera envolvente do local. E falando em clássico, não deixe de exaltar seu paladar com o refinado Creme de Papaia com Cassis, um tradicional da casa.
Além do icônico cardápio, o restaurante Francisco agora apresenta inovações que certamente encantarão ainda mais seus clientes. A adega, meticulosamente reformulada, dispõe de uma seleção extraordinária de vinhos, perfeitamente alinhados para harmonizar com os pratos requintados. Desde os mais exigentes aficionados por vinhos até aqueles que apreciam um bom coquetel, todos encontraram opções que elevam a experiência culinária a um patamar inigualável. E, claro, o atendimento primoroso e atmosfera acolhedora do ambiente fazem de cada visita um momento verdadeiramente especial.
E não é apenas a culinária que confere ao Francisco sua distinção. O espaço foi completamente renovado, harmonizando a tradição com toques contemporâneos que transmitem conforto e sofisticação. Seja para uma reunião de negócios, um almoço em família ou um jantar romântico, o Restaurante Francisco se revela como o destino ideal. Aqueles que estiveram na reinauguração foram contagiados pela nova fase do restaurante, e agora é a sua vez de descobrir ou redescobrir este espaço que é sinônimo de alta gastronomia em Brasília.
Portanto, se você ainda não teve oportunidade de conhecer o restaurante Francisco, agora é o momento de fazer uma visita! Com um ambiente revitalizado, um cardápio de dar água na boca e aquele toque especial que só o Francisco sabe proporcionar, o restaurante voltou com toda sua força. Você certamente não se arrependerá de conhecer – ou revisitar – este ícone da capital federal.